提子主要有两大系列品种，一是欧美，另一个是欧亚种，优良的鲜食品种主要是欧亚种，欧亚提子品质好、耐贮运，但抗病性弱，在高温多雨地区种植，常导致病害发生严重，商品性差，采用常规栽培方法只能限制在年降雨量600毫米以下的地区发展完美体育。要在我地高温高湿、雨量偏多的条件下发展欧亚提子，并生产出优质无公害的果品，必须采用以下关键技术：

　　1、选用优良品种。经湖南农大引种选育以下品种适宜我地栽培：粉红亚都蜜、京玉、维多利亚、优无核、奇妙无核、无核白鸡心、爱莫无核、红地球、美人指、红宝石无核等10个品种。

　　2、园地选择。提子无公害果品生产一定要选择好园地，园地周围不能有工矿企业，尤其是造纸厂、化工厂、水泥厂等；园地要远离城市、公路、垃圾场。应选择土壤、灌溉水源、大气未受污染的园地种植提子。园地土质以冲积土最佳。

　　3、选用高抗贴木，为提高提子抗性须采用嫁接苗。嫁接育苗宜选用如下砧木：①贝达。该砧木属美洲种，树势强健，根系发达，适应范围广，扦插容易生根；抗寒性强，与大多数品种嫁接亲和力强。②5BB。该砧木原产法国，植株生长旺盛，扦插生根力强，繁殖系数高，与欧亚种葡萄嫁接亲和力强，嫁接后可提高果实品质，并促进着色，提早成熟；极抗根瘤蚜，对线虫也有较强的抗性；耐石灰质和耐湿性较强，不太耐旱，对土壤的适应范围广。③SO4。该砧木原产德国，植株生长旺盛，扦插容易生根，与所有欧亚种葡萄嫁接亲和力强；对土壤的适应范围广；杭根瘤蚜，抗根结线虫，抗盐、抗旱、抗湿性均强，抗寒力中等；嫁接品种结果早，果实品质提高，果实成熟期提早。④华佳8号。该砧木由上海市农科院园艺所育成，生长势强旺，耐南方高温高湿气候，抗病性极强。

　　4、采用避雨栽培方法。避雨栽培是以防病为目的，将薄膜覆盖在树冠顶部棚架上的一种方法。在我国长江以南地区，提子新梢生长、开花坐果期间正值梅雨季节，露地栽培提子病害较重、产量低、品质差。采用避雨栽培方法，不仅可杜绝或减少病菌传播，促进坐果，控制土壤水分，防止生理落果，提高品质，还能够防尘、防止鸟害和减少农药污染。根据本地的气候特点，一般3月下旬至4月上旬盖膜，采用EVA长寿无滴膜。无滴膜厚0.6毫米，顶棚高0.55米-0.6米，顶棚宽2.3米，两头骨架采用钢架，中间用竹片支撑，采果后将薄膜摘除。须配合避雨棚架，提子植株采用“高、宽、垂”的“T”形树形，独干双臂整形。棚架高1.7米，主干高1.4米，两侧每隔30厘米拉一道铁丝，共拉4道铁丝，最后在1.4米高处拉一道铁丝，使每根新梢呈“弓”形引绑，促进新梢中下部花芽分化。一般每667平方米留新梢3000根- 3600根，叶片大的品种少留枝，叶片小的品种多留枝。每667平方米产量控制在1500公斤左右。

　　5、科学施肥。①增施有机肥。根据无公害果品生产的用肥要求，所使用的饼肥、猪粪、鸡粪、人粪尿、土杂肥等有机肥料均须经高温（50℃-60℃）发酵7天以上，以消灭病菌、虫卵及杂草种子，去除有害的气体和有机酸，使之达到无公害的要求。全年667平方米有机肥的施用量要求达到5000公斤-6000公斤。②限制施用化肥。生产无公害果品不是绝对不施用化学肥料（禁止施用硝态氮肥），而是在大量施用有机肥料的基础上，根据果树需肥规律，科学合理地限量施用化肥。要求化学肥料与有机肥料配合施用。我们采用有机氮与无机氮的比例为1:1，一般在1000公斤厩肥中加入20公斤的尿素。要求在果实采收前35天-40天停止使用化肥。

　　６、节水灌溉。采用节水灌溉技术，能缓慢均匀地给植株供水，减少果园灌溉次数和用水量，防止土壤板结，改善土壤结构，增加土壤微生物活动，促进土壤有机质和矿物质的分解，提高土壤中有效养分的含量，满足提子生长发育的需求。

　　采用滴灌。主管（采用聚乙烯硬塑管，简称ＰＶＣ管）、支管?（直径为２厘米的塑钢管）通往全园，滴管（黑色塑料管，管壁上有若干小孔，滴水用）直达每行葡萄，滴管上覆盖地膜。当葡萄行长度超过６０米时，ＰＶＣ管则需安装在葡萄行中间往两头分，使每行的压力与灌水量均匀。在葡萄需水的关键时期进行灌溉时，打开阀门，两头即可同时进行滴灌。

　　７、疏花、疏果与疏枝。①疏花与花序整形。按品种特性和计划产量选留花序数，通常每６６７平方米提子产量控制在１５００公斤左右；按结果枝与营养枝１∶１的比例，疏去多余的结果枝上的花序；１个健壮果枝上保留１个花序，细弱枝不留花序；按品种特性进行花序整形，去掉穗顶部１／４～１／５的长度；紧穗品种沿花序纵轴每隔２个分支疏去１个分支，使果粒松散。②疏果。根据不同品种果穗大小不同的特性，疏去小果穗和大果穗中的部分分枝，选留合适的果穗数，每株留果１０穗～１２穗。疏果时先疏畸形果、病虫果，然后疏去密度较大处的小粒果和特大粒果，使果粒大小均匀一致。③疏枝。疏枝仅对主梢而言。据观察，一株２年生葡萄植株，每年可抽生主梢４３枝～４６枝，而且仅二三个主梢无花序。如果将主梢全部留下，一则负载过重，影响下年的产量；二则树冠郁闭，通风透光不良，病害发生严重。因此，每株留主梢２０枝～２４枝，将其余枝疏去，在保证当年产量的同时，来年又有一定的产量。

　　８、果穗套袋。该技术能有效地防止或减少黑痘病、白腐病、炭疽病和日灼病的感染和危害；能有效地防止或减轻各种害虫?如蜂、蝇、蚊、粉蚧、蓟马、金龟子、吸果夜蛾和鸟等危害果穗；能有效地避免或减轻果实受农药污染和残毒的积累；能使果皮光洁细嫩，果粉浓厚，提高果色鲜艳度，增加粒重。

　　于５月份葡萄幼果似大豆粒大小时、坐果稳定、整穗及疏果结束后，全园喷布１次杀菌剂，重点对果穗，根据不同颜色的品种，选用葡萄专用果实袋进行套袋。红色品种?如粉红亚都蜜等可在采收前１０天左右摘袋，以增加果实受光，促使着色良好。摘袋并非一次性摘除，而是先把袋底打开，使果袋在果穗上部戴一个帽子，以防鸟害和日灼。摘袋时间，阴天可全天进行，晴天宜在上午１０时以前或下午４时以后进行，使果实能适应周围环境

　　9、病虫综合防治。提子无公害栽培的病虫综合防治，必须以农业生态防治为基础，生物控制为核心，结合物理机械防治，辅以化学防治完美体育、农业防治，根据农业生态环境与病虫发生的关系，利用一系列栽培技术，有目的地改变果园生态系统中某些因素，使之不利于病害的流行和害虫的发生，达到控制病虫、减轻灾害的目的。主要措施是：清除越冬病源和虫源；采用避雨栽培；合理修剪，使之通风透光；科学施肥，增强树势；疏花疏果，控制负载量，保持树势；果实套袋，减轻病虫危害；地膜覆盖，减少杂草与病虫危害等。

　　化学防治为了生产无公害提子果品，在实施化学防治时，应做到科学用药。一是合理选择农药品种。选择国家允许使用的农药，常用的杀菌剂有：科博、必备、波尔多液、石硫合剂、硫胶悬剂、喷克完美体育、山德生、丙森锌和代森锰锌等。限制使用的杀虫、杀螨剂主要有：歼灭、氯氰菊酯、辛硫磷、敌百虫、亚胺硫磷等。二是合理施药。加强预测预报，轮换用药和合理混用，把两种或多种农药混合施用可以提高功效，扩大防治范围或兼治几种病虫害，同时可减少用药量，降低成本。三是管道喷药。建园时，在葡萄园内砌好药池，在全园地下埋好需要的主管与支管。每次喷药时，先在药池内按所需要的药剂浓度、用量配制好药液，然后通过地下管道将药液输往各行、各株葡萄，再喷往树冠，防治效果好。应适量用药，以减少药液的浪费与对环境的污染。

　　10、采收当提子品种的固有特性呈现以后（色、香、味）即可采收。对于鲜食早熟品种，为了提早供应市场，一般在保证充分成熟的前提下，适当早收。对用于贮藏的晚熟品种，则可适当延迟采收，这样糖分含量更高、更适于贮藏。采收时应严格把好质量关，做到轻拿轻放，去除病虫危害果粒。有的提子品种（如巨峰系列）果刷短，易脱落，采收时应避免机械损伤，尽量少倒箱，要一次性放入包装箱内。

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