完美体育临汾市城市管理综合行政执法队：用心管好城市“烟火气”“继续炒菜，该怎么炒就怎么炒，我们测试一下油烟浓度……”10月15日中午正值饭点，市区东赵路某餐饮店进来几名特殊的“客人”，只见市城市管理综合行政执法二中队李平带领3名队员进店说明来意后，直奔后厨查看油烟净化设备。

　　现场，李平调试好油烟监控仪后，举着烟感探头放入油烟净化设备出风口，而后让后厨师傅开始炒菜，随着油烟的不断增多，仪器界面的油烟浓度数值也在不停发生变化，直到炒菜结束，变化的数值并未超出规定范围。

　　“还可以，没有超过规定数值，但以后必须做到定期清洗，避免积油后弱化净化效果。同时拍照登记，填写好清洗台账，我们会定期上门检查……”李平随即对其讲解注意事项，督促做好日常保养。

　　她们又开始挨家挨户进行巡查。一家新开的烤鸭店引起了李平的注意：“烤东西也会产生油烟，进去看看，只要涉及油烟的店铺一家都不能遗漏。”果不其然，一番仔细检查后，外观看着崭新的排烟管道却是个摆设，不仅没有接通电源，安装也不规范。李平随即要求其立即整改。

　　作为市城市管理综合行政执法队伍的一员，自去年市区餐饮业油烟治理工作开展以来，李平和其余3名队员便从市容环境整治一线转战到了油烟排查治理一线。一年的历练，也让她们从“小白”变成了“行家”。

　　回想起刚刚开展油烟排查治理的情景，李平和队员们历历在目。起初，为了前期的宣传摸排，每到饭点，她们便前往各个餐饮店，直奔厨房或房顶，查油烟净化设施，宣传油烟治理，尤其是夏季夜市摊点增多，经常排查到凌晨深夜。期间，许多餐饮店不理解、不配合。每每如此，她们不厌其烦完美体育、耐心劝说，直到问题得以解决完美体育。

　　遇到餐饮油烟净化设施在位置偏高的楼顶上，她们还要克服恐惧，爬上梯子或者贴着钉在墙壁上的一节节钢筋登到楼顶，监测油烟排放数值浓度。如今，随着这项工作常态化开展，所有执法人员早已轻车熟路，无论男队员还是女队员，随时随地都能背着检测设备爬高上低。李平调侃道：“爬房顶次数多了，恐高症都快要治好了完美体育，我们女子队个个都练成了‘女汉子’。”

　　队员吴瑶今年30岁，虽是队里最年轻的队员，但干起工作一丝不苟。2021年，刚刚出了月子的她便加入油烟治理小组，为了尽快熟悉工作，每次进店巡查都会详细记录油烟净化设施的型号以及证书，搞清楚不同净化设施的装置流程。如今，每天奔忙在巡查一线的吴瑶陪孩子的时间却少之又少，常常是白天出去，晚上过了饭点才能回到家。

　　在大气污染防治的大背景下，控制及避免餐厨油烟对辖区环境的污染，是当前综合执法工作的重点。为此，市城市管理局分包到人，组织执法人员严格按照标准对辖区餐饮门店进行检查排查，重点核查餐饮门店油烟净化装置的安装和运行情况，对存在的问题当场责令整改，并督促餐饮门店规范使用油烟净化器，确保油烟净化器正常运转。

　　如今，在执法队员们的不懈努力下，市区饭店的经营者都已经养成了按时清洗油烟净化设施的习惯。这些改变不仅减少了大气污染，同时也让饭店的厨房少了厚厚的油烟，无论是炒菜的大厨，还是吃饭的食客，都能收获更多的健康。曾经饱受油烟困扰的市民张女士高兴地说：“经过执法人员的整治，楼底下的饭店再也没有呛人的油烟味了，空气好多了。”

　　“希望通过我们大家的共同努力，让城市的烟火气更清新、更宜人。”一下午的巡查中，她们一人把关炒菜是否规范、一人测试油烟是否达标、一人填写检测报告、一人盯对巡查记录，工作有条不紊、忙而不乱。晚7时，她们的身影依旧奔忙在路上……

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