完美体育早餐当心“铝包子”!江苏一早餐摊贩4个月卖8000余只被判刑“黑了心的,我经常买这家的小笼包。听诊所的牛医生说,吃多了这种“铝包子”容易变老年痴呆,而且对小娃娃非常不好,影响大脑发育!”
对话里提到的这家包子铺确实在此前不久被当地卫生部门查封了,包子铺的老板是一个名叫史某某的“90后”年轻人。
经查明,史某某自2016年11月开始使用含铝的香甜泡打粉发面用来做包子,之后的4个月内,共计卖出这种有害的“铝包子”约8000余只。
执法人员同时在店内查获尚未被使用的400余包“香甜泡打粉”完美体育,这种泡打粉的主要成分是硫酸铝钾,加入面粉后可以起到良好的发泡作用,蒸出来的包子口感更蓬松、更香甜。
而这个问题的根本原因就是:一些黑心商人追求销量和利润,不管对是否有害,昧着良心滥用添加剂导致的。
按常理来说,包子是一种常见食品,常被人们当做早餐食用;而铝是一种常见金属,两者怎么会产生什么联系?
在这里科普一下明矾净水的原理,这东西在水中可以生成一种叫氢氧化铝的物质,而此物最大的特点就是吸附能力极强,可以吸附水中的杂质,并形成沉淀,使水澄清。
但它一旦被加入到食品里,被摄入后带来的危害很大,尤其是对未成年人危害特别大,不仅会阻碍儿童骨骼的生长,还易损害婴幼儿的智力发育。
馒头、包子是早餐店和路边摊的主打产品,因而此类商铺、食品摊就成了违规使用含铝食品添加剂的“重灾区”。
虽然国家禁止含铝添加剂被用于食品加工已久,但仍有不少商贩顶风作案,就为了赚黑心钱,罔顾大众的健康,被媒体报道为“‘铝’禁不止”。
虽有豆腐之名,但此物不是真的豆腐,而是用猪血、鸭血等动物血液加工而成的血红色豆腐状食品,经常被用来“烫火锅”或者制作“毛血旺”这道著名川菜。
制造这批血旺的两名商贩被警方拘捕,尽管他们试图狡辩,声称自己不知道福尔马林的危害,但在铁证面前只能认罪,最终被分别被判处5年和4年的有期徒刑。
猪肉、牛肉、羊肉是我们日常生活里离不开的肉类,而一旦这些肉里面含有一种名叫 “瘦肉精”的东西,大家的健康就会面临巨大威胁。
2021年的“3.15”晚会曝光了一起“瘦肉精”相关的食品安全事件——最近两年,“瘦肉精”重现江湖,有再次被滥用的趋势,引起各地有关部门的高度重视。
这类药物可以抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长,加速脂肪的转化和分解,其中最为常见的、毒性最大的一种叫做盐酸克仑特罗。
瘦肉精进入动物体内后,大多沉积在其内脏中,所以对于猪肝、羊肝、猪腰子完美体育、猪肺、羊肠等内脏要少吃。
这类药物本来用于治疗哮喘、心力衰竭症和肌肉萎缩症等,但有人发现在增加剂量至5-10倍时,瘦肉可相对增加10%以上完美体育,饲料的利用率明显提高。
这种猪肉每公斤会残留高达460微克的瘦肉精,而每公斤猪肝中会残留最高3060微克,而且这种物质在日常的烹饪方法下都不能将其破坏。
2011年5月,宝岛的多家企业就被爆出惊天丑闻,旗下多款饮料、果酱或果冻都被检出含有危害健康的塑化剂。
这些不法商家为了让饮料变得黏稠更能激发人的食欲、酒类表现出挂杯现象更显香醇,大肆在这些产品中使用塑化剂。
如果要购买的产品直接接触,特别是盛放食品的器具或医疗器材,最好还是不要选择回收塑料制品了。
此后几个月,他一直在售卖有毒的“铝包子”,直到当年6月被当地卫生部门查获,在厨房内查获22袋含铝泡打粉。
2017年12月,沪市有关部门发布的《油条消费体察检测数据表》显示:很多对外宣称无明矾油条的“放心”商家所销售的油条也含铝。
加大对早餐店、路边摊的检查力度,增加抽检数量,发现一例严惩一例,早日让“铝油条”和“铝包子”消失。
2. 澎湃新闻 南通首例食药领域刑附民公益诉讼案宣判 生产“铝包子”早点摊主一审获刑 2018-4-11