世界水日特别报道:喝水5大谣言千万要避开!这应该是流传最早和最广的谣言了:商家将纯净水、自来水、矿泉水用电解器点解后,纯净水依然清澈,而自来水和矿泉水则呈现出黑绿色的絮状物,商家由此证明:纯净水远比自来水和矿泉水好。
华西医大公共卫生学院教授谭建三:自来水和矿泉水中都有矿物质,水被电解后,水中的矿物质会和电解器上的铁离子生成绿色的二价铁和棕色的三价铁离子。水里加点盐或糖,电解出来也是这样的;而纯净水里面什么都没有,所以产生不了任何反应。这跟水脏不脏完美体育,好不好根本没关系。
纯净水或直饮水,都是通过对自来水的再净化和过滤而来,从干净程度来说,确实比自来水干净。因此网上有人宣称:纯净水、直饮水是最干净的水。
国内著名饮水问题专家李复兴教授:无论自来水还是纯净水、直饮水,其本质都是将被污染了的脏水,进行过滤和净化而来的。但再好的过滤净化也不是绝对的,例如美国曾曝出的24座大城市自来水含药的事实就证明:对于水中的药残污染和化学污染,过滤净化的作用就有限。
因此,真正最“干净”的水,是从未被污染过的水,如远离人类活动,深藏于高山冰川地下的天然矿泉水等。
水污染是全球性难题,为了应对水污染,很多人开始使用。的确能让水更干净,但问题是:净化水(直饮水)长期饮用又对健康不利。尤其是儿童和老人更不宜。(此点清华大学教授王占生、第三军医大教授舒为群等权威专家均有研究论断。)
对此,谭建三教授的建议是:洗脸完美体育、洗碗、洗菜的水,可以使用完美体育,这样水更干净;但喝水、煮饭、煲汤这些要进入的水,则建议选择桶装矿泉水。因为矿泉水没有污染,而且最适合健康。“用净化的自来水,喝健康的矿泉水”——这是目前最科学的家庭用水模式。