完美体育小生意大市场：桶装水的新商业逻辑思考桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌至 pc 桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水等，由于水源不同，制作工艺不同完美体育，不同种类桶装水元素种类和含量也有很大差别。

　　（1）海南地区常见桶装水品牌:椰树 、农夫山泉、怡宝、娃哈哈 、金盘 、冰露、椰晶，全国桶装水品牌更是多不胜数。

　　市场上最常见的桶装水类型有纯净水、天然山泉水、矿泉水、蒸馏水等类型，容量分别是3加仑和4.5加仑为主。客户群体主要以家庭和企业用水为主。在市场调研中，家庭和企业用户最常饮用的桶装水是纯净水，次之是饮用山泉水和矿泉水，而天然矿泉水以其矿物质含量丰富和甜润的口感被更多消费者喜欢，但是价格较贵，而其他类型的桶装水往往受众极少。桶装水市场开发的热点之一主要是在水的种类创新上。乐百氏、娃哈哈等品牌开发出兼有矿泉水和纯净水之长的矿物质水，占有了市场先机。

　　从我国强制实施的新版《生活饮用水卫生标准》GB 5749-2006看，新标准主要有是三个特点：一是加强了水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求；第二是统一了城镇和农村饮用水卫生标准；第三是基本实现饮用水标准和国际接轨。行业研究机构认为，新国标的实施对净水设备行业的发展起到推动作用。一方面，消费者对净水设备的认同会增加，另一方面，行业发展也将日趋规范。目前净水设备仍存在市场乱象，由于利润空间大，同时门槛低，难免出现鱼龙混杂的情况。而新国标的实施将导致部分净水能力无法达标的品牌加速退市。

　　我国城镇居民普遍饮用自来水，由于近年来，人们消费观念的转变及对水质的担心，家庭桶装水消费急剧上升，目前桶装水的消费程度远远未达到饱和状态，城市消费潜力还有很大的空间，这将为桶装水生产企业提供巨大的商机。

　　桶装水行业是一个普通又普遍的服务行业，我们平时不太关注，它的市场竞争是通常以送水半径为范围。行业长期发展规律是水厂负责生产水，个体经销商负责送水。一天能送多少桶水，什么时候客户能喝上水全看经销商的配送能力，送不完只能等明天。这种方式在信用、时效等体系上较差，营销观念不强，特别是送水区域性局限性大，但是个体经销商的送水利润是很可观的，毛利率能达80%，客户量大的个体经销商一天能够有500-600元左右的收入是很平常的。

　　我个人认为需要重新理解桶装水新商业逻辑：桶装水行业是一个集生产、销售、网络、品牌服务的特殊的综合性行业，是新型城市物流配送行业，通过结合新型配送体系，比如美团、饿了么配送，可以突破区域发展瓶颈，打造一个集生产、销售和全区域多店配送供应模式。

　　首先，经营桶装水，力求桶装水从产品销售开始，进一步演化到打造企业品牌、桶装水文化的企业运营理念，专注为消费者提供安全的桶装水与倡导健康的饮水方式，以全面提高客户在桶装水方面的健康生活方式，全程贯穿于“健康桶装水运营者”的品牌定位。

　　定位“健康桶装水运营者”的角色，对于桶装水销售企业最终目的并不只是为了达到桶装水的销售，而是为了让消费者在饮用的过程中，不仅能够饮用安全、健康与高品质的桶装水，还将通过市场推广与教育完美体育，加强消费者对于桶装水的问题重视，包括桶装水的饮用周期不得超过 7 天，饮水机需要定期清理等。而这些对水健康的提升方式，也将通过在产品销售与品牌的推广中，不断对市场加强教育与强化。

　　其次，是在产品营销与品牌运营上，通过内在教育与外部广告推广的模式，对市场进行潜移默化的教育，不断提高市场与消费者对于桶装水的认知水平。

　　桶装水运营，最重要的是品牌运营上，能够与其他品牌商形成差异化。在农夫山泉的“农 夫山泉有点甜”，恒大冰泉的“我们搬运的不只是地表水”的品牌定位上，鲜有品牌将饮用水与的健康相结合，并实现桶装水健康管理与服务的目的，更多只是在表现水的品质。

　　桶装水近年来已从生产向服务转型，快速响应客户需求，优化渠道道成本是各桶装水企业的渠道战略目标。纵观桶装水行业发展模式， 我个人认为区域配送模式是最适合当下互联网思维的经营方式完美体育。桶装水营销战略中心思想就是服务，体现在终端客户争夺上。我们长期是个体经销商送水，在时效上较差，营销观念不强，无法与企业相比，以企业的实力及能力涉足更容易获得成功。而桶装水的客户一旦成交，就具有相对大的粘性。同时个体经销商素质参差不齐，缺少有效的监督管理，消费者对此不放心，企业可有效规避此问题，获得消费者的认可。区域配送模式可以统一公司服务形象，建立服务规范及投诉流程，提升产品竞争力，及时获得市场信息并进行调整，对企业利润的提升也有很好的效果。对于消费者而言，有厂家直接提供服务可增加消费者对品牌的信任度及忠诚度。

　　从产品的消费数量上看，企业和家庭用户对于桶装水的单次需求数量有限，但下单频次高，适合美团等方式配送，既方便，时效又快。

　　（1）打造线C平台体系，通过区域小卖部、便利店销售，美团、饿了么或其他配送平台配送，向终端客户销售桶装水。

　　（2）运营水媒体广告业务，是经营桶装水的一大利润来源。水媒体广告是以桶装水纯净的桶身作为广告载体，开展水媒体广告业务，进行创意广告设计，充分利用桶装水使用范围大的优势，合适的将大家视线 多秒钟，针对不一样产品特色，做出各具特色广告设计，以达成商家和消费者双赢效果的广告业务。

　　（4）开发配套的智能饮水机，形成桶装水和饮水机共同销售的方式，以配合桶装水的安全饮用，打造全系列饮用水健康系统。

　　写在最后，对于桶装水新的商业模式的改变，旨在破除原有行业的壁垒，通过集中生产、全区域多店配送的模式，加上网上销售、品牌打造、智能饮水机产品组合等方式实现降低行业成本，提高行业效率和利润，让从业者和消费者都能得到新商业模式带来的好处。